/
Проекты

Ресторан "MozArt" отеля "Classic"

Сроки выполнения проекта: 2 месяца

Посадка 70 человек
Площадь кухни 32 кв. м.
Персонал 6 человек

Ресторан премиум класса «MozArt» отеля «Classic» в г. Армавире распахнул двери в 2010г. Основной особенностью ресторана является изысканная европейская кухня и неповторимая авторская подача блюд. При разработке проекта кухни данного предприятия учитывалось многогранность меню и способов обработки готовых блюд. Удобство кухни заключается в просторных рабочих местах персонала при соблюдении все необходимых норм законодательства. Эргономичность расстановки теплового оборудования позволило с легкостью совместить его с зонами хранения кухонного инвентаря.

Возврат к списку